FixThatNow
Gėrimų ir baro paslauga — Maitinimo įmonė — Specialistai
Baro tiekėjas turėtų nustatyti komercinį modelį prieš įvertindamas personalą ar prekių kiekį. Kliento užklausai reikalingas kontaktinis asmuo, apibrėžtas aptarnavimo laikotarpis ir aiškus nurodymas, kas atsakingas už bet kokius reguliuojamus pardavimus. Barmeno pareigos ir viso renginio saugos valdymas išlieka atskiromis atsakomybėmis.
Renginių baro paslaugos teikiamos pagal susitarimą dėl gėrimų, kurie gali apimti barmenus, prekes, stiklines ir laikiną patiekimo įrangą. Gėrimai gali būti nealkoholiniai arba, jei leidžiama, su alkoholiu, o pirkimo, pardavimo ir licencijavimo atsakomybė nustatoma konkrečiam renginiui.
- Personalas aptarnauja gėrimus
- Baro įranga ir taurės pagal susitarimą
- Atsargų ir meniu koordinavimas
- Įsipareigojimas parduoti alkoholį
- Apsauga arba svečių apsauga kaip nemokamas priedas
- Neribotas vartojimas arba nesutartų akcijų pirkimas
- Patvirtinkite pardavimą arba išankstinio mokėjimo susitarimą
- Nustatykite atsargų ir stiklinių indų savininkus
- Sutikite su vietos leidimų patikrinimais
- Nustatykite aptarnavimo valandas ir personalo sudėtį
- Registruoti grąžinimus, gedimus ir mokėjimų tvarkymą
Atskirkite personalo, atsargų, samdos ir bet kokių minimalių išlaidų ar suvartojimo principų pagrindus. Nurodykite, kaip leidžiamas papildomas atsargas ir viršvalandžius, ir kas nutinka su neatidarytomis atsargomis. Nevertinkite alkoholio suvartojimo kaip saugios normos ir neteikite, kad licencijos įtrauktos be įrodymų.
- Šeimininkas gali pakeisti nemokamų gėrimų į mokamus pardavimus
- Lankomumas neleidžia patikimai prognozuoti vartojimo
- Vėlyvas užbaigimas gali pailginti darbo ir įdarbinimo laiką
Atraskite FixThatNow
Raskite specialistus pagal paslaugą ir vietovę.